Dizem que a (boa) saúde começa pela mesa. E não tem como discordar do dito popular: de fato, o corpo todo requer nutrientes para funcionar bem. E eu tenho certeza que, até aqui, eu não lhe contei nenhuma novidade para você. Mas o que talvez você não saiba é que, para o cérebro, a alimentação tem um impacto ainda maior.
O motivo é que o seu cérebro é o órgão mais faminto de todo o seu corpo. Aqui vão os números. Sua massa cinzenta é responsável por meros 2% de todo o seu peso, mas usa mais de 20% dos nutrientes que viajam pelo seu sangue - mesmo quando está em "descanso".
Se o cérebro é tão vampiresco a ponto de sugar mais de 1/5 dos nutrientes disponíveis na corrente sanguínea, então é ideal que esses nutrientes sejam saudáveis. Estudo atrás de estudo mostra uma forte relação entre o que colocamos na boca e o nosso desempenho em testes de raciocínio e memória. Aquilo que você come tem um impacto enorme na sua capacidade cognitiva.
E eu não falo apenas de garantir a ingestão adequada de macronutrientes, vitaminas e minerais. Muitos alimentos contém outras moléculas dificilmente encontrada nos suplementos alimentares da farmácia da esquina. E tais molécula especiais são extremamente potentes na manutenção - ou mesmo aumento - do que entendemos por inteligência.
Pensando nisso, elenquei 7 alimentos que ajudarão você a turbinar o seu cérebro - desde a manutenção da saúde do cérebro até a aumentos na memória, na disposição e nas funções cognitivas. Essas são apenas algumas noções básicas sobre a "nutrição cerebral" - você pode conhecer mais sobre esse tema e sobre o melhoramento cognitivo no meu e-book "Turbine Seu Cérebro".
